Marca: MW Quintos de la Tejera
Denominación de origen: Vino de la Tierra de Castilla.
Variedad: 80% Tempranillo y 20% Syrah, uva cultivada en nuestra finca, “Los Cerrillos”, como tradición artesanal.
Vinificación: Tinto Tradicional de temperatura controlada, con largas trasiegas en barrica de roble.
Número de botellas producidas: 80.000 uds.
Platos: Aves, caza, guisos y carnes rojas.
Temperatura de servicio: 14 – 16º C
Momento óptimo de consumición: Hasta 2 años después de su embotellado.
Comentario: Nuestra variedad tempranillo, cultivada en nuestro propio pago, tras largas trasiegas en barrica de roble americano, nos sorprende con notas a frutasrojas maduras y ciertos tonos florales bien conjuntados con las sensaciones de nuestras buenas maderas. En boca tiene buen paso, equilibrio y unos taninos bien integrados que lo definen como un buen vino de roble, de corte moderno e innovador.
ANALÍTICA CONVENCIONAL:
Grado Alcohólico: 13,50 (20/20 % Vol.)
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